Wdrażanie Lean Six Sigma w łańcuchu dostaw żywności
Łańcuch dostaw żywności staje w obliczu bezprecedensowych zakłóceń, dlatego nadszedł czas, aby wdrożyć programy doskonalenia procesów, takie jak Lean Six Sigma. Proces ten obejmuje wszystkie etapy przygotowania produktów spożywczych – od pozyskania surowców, przez produkcję i pakowanie, aż po dostarczenie produktu do klienta. Wymogi dotyczące zgodności z przepisami i regulacjami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności są szczególnie […]